LALA MASAK LADA HITAM

Saya selalu makan kat restoran Ilyana Kari Kepala Ikan dan Ikan Bakar yang terletak di Teluk Kumbar, Pulau Pinang. Antara makanan yang paling digemari oleh anak-anak saya selain dari mee udang adalah Lala masak lada hitam aka lala masak minyak zaitun.

Lala Masak Lada Hitam

Gambar diatas saya amik dr internet je! Bukan gambar sendiri...

Kalau anak-anak dah suka makan , baik saya belajar sendiri macamana nak masak masakan ni!... Jadi saya try n error... bila dah siap hidang....dan makan...."seedap la mak masak...lg sedap dari makan kat kedai"...wah hebat pujian anak-anak ni! Nak bodek mak ke?

Jadi saya nak share resepi ni dengan kawan-kawan.....senang je

bahan-bahan

500gm  lala
3 sudu besar minyak masak
1 ulas bawang putih ditumbuk halus
sedikit halia juga ditumbuk halus
1 sudu besar lada hitam ditumbuk kasar
2 btg serai - di ketuk
sedikit jintas manis- hujung2 sudu kecil je

cara memasak

Lala dibersih dahulu
Panaskan minyak dalam kuali
Masukan bawang putih , halia, jintan manis dan serai
Kacau seketika
Masukkan lala... biar sampai kulit lala menjadi cerah
Masukkan lada hitam dan kacau sekejap
Tutup api!
Dalam resepi ni saya tak masukkan garam... sebab lala dah rasa masin!

Senangkan! Very simple but tasted!